Inside ÖSA

Tag des Schokoladenkuchens

27.01.2024

Schokolade ist bei vielen von uns mehr als nur ein süßer Genuss – sie ist Leidenschaft. In diesem Beitrag teilen wir euch ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Rezept zum Nachmachen

Zutaten:
160-240g Dunkle Schokolade
4 Eier
(+ gegebenenfalls Süße nach Wahl)

  • Boden der Springform mit Backpapier auskleiden (je nach gewünschter Höhe 22-26cm Springform nutzen)
  • Schokolade schmelzen (am besten in einer Chromstahlschüssel über leicht siedendes Wasser) und etwas abkühlen lassen
  • Eier trennen
  • Eiweiße zu Schnee aufschlagen
  • Eigelbe schaumig rühren, das kann bis zu 10 min dauern!
  • Schokolade unter Eigelb rühren und Eischnee nach und nach unterheben
  • Bei 180° Umluft (bitte vorheizen) für 10-15 min in einer Springform backen (22-26cm)
  • Abkühlen lassen und mit Puderzucker garnieren

Mmh... lecker!

First things firstTeigzubereitung
Vorsicht heiß!Jetzt ab in den Ofen!
Das Auge isst mitDie Deko darf nicht fehlen

Titelbild: © M.studio - stock.adobe.com
Textbild 1: Veronika Dargatz
Textbild 2: Veronika Dargatz
Textbild 3: Veronika Dargatz

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ÖSA Versicherungen

Als einzige Versicherung mit Hauptsitz in Sachsen-Anhalt zeichnet sich die ÖSA durch ihren guten Versicherungsschutz und durch ihre regionale Verbundenheit aus. Das möchten wir natürlich auch in unserem Blog zum Ausdruck bringen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Lesen der Beiträge. Kennst du schon unseren Podcast alleswasmuss?

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